aardbeien

Fijn dat het weer wat warmer word!

Vrijdag ben ik naar de markt geweest op jacht naar aardbeien, k bleek alleen een slechte jager… bij de eerste de beste stal pakte ik mijn hakbijl (portemonnee) en kocht, bleek later, de duurste aardbeien die er te koop waren op de markt, 2 dozen.

Jummie!!! gelukkig waren het niet megagrote bakken!

Toen ik mijn jachtreis vervolgde door de verwilderde bossen van Dordrecht zag ik dat de dubbele hoeveelheid bij de concurrent nog goedkoper was dan de 2 dozen die ik gekocht had!!

Die kon k niet laten liggen natuurlijk! Helemaal voldaan kwam ik thuis met 6 dozen aardbeien…

Ik dacht, ach die komen wel op, met z`n tweeën ben je d’r zo doorheen! K ben dus meteen aan het bakken geslagen, om 4 doosjes te verwerken in een aardbeienkwarktaart.
Toen Alex thuis kwam van z’n werk, kwam ik erachter dat ie niet van aardbeien hield!!! (onvoorstelbaar haha) Des te meer voor mij, dacht ik, naïef op dat moment…

Vandaag, 6 dozen aardbeien verder *slik* heb ik er even genoeg van gehad voor de komende tijd, al denk ik dat ik vrijdag zeker weer de markt op ga om op jacht te gaan naar nieuwe!! Ben zooo blij dat met het heerlijke weer ook meer fruitsoorten te koop, en lekker zijn!

 

had zoveel kwark en deeg dat k nog wat kleintjes gemaakt heb...

Voor een recept kan ik je beter adviseren te googlen…

ben een improviserende bakker zeg maar

Maar uit m’n hoofd zat er in:

4 doosjes aardbeien (3 gepureerd en 1 in kleine stukjes)

500ml magere Franse kwark

12 blaadjes gelatine

Wat zoetstof (stevia)

En voor de bodem:

30 gram roomboter (gesmolten)

Volkoren tarwemeel (geen idee hoeveel)

Agavesiroop (idem)

De bodem bak ik eerst in een langwerpige ovenschaal tot hij gaar is en laat deze afkoelen

ideaal en lekker als bodem voor kwarktaart zonder witte suiker

15 reacties op aardbeien

  • avatar

    Haha mooi verhaald weer 🙂 Maar als je over hebt mag je altijd hier brengen hoor (A) Wie houd er nou niet van aardbeien…. 😉

  • avatar

    Miep bakgraag! Heerlijk he die aardbeitjes! Als je kwarktaartjes teveel hebt, hier zit wel een afnemer 😉

    Groetjes Esther

  • avatar

    hahaha ik kom je zeker wat baksels brengen Esther, en Wendy, k denk dat jij ze ook nog wel eens gaat proeven haha

    • avatar

      Hoi Katelijn,

      Ik ben degene die jou die “dure” aardbeien heb verkocht! En zal ik je een siets verklappen?
      Die andere aardbeien heb je bij mijn broer Jaap gekocht.
      O ja, nog iets, beide aardbeien komen van dezelfde plantjes, dus de smaak is identiek, alleen ik stond voor mijn broer Jaap in de Sarisgang met alleen de
      mooiste van deze aardbeien, het oog wil tenslotte ook wat!
      Je kocht dus niet bij 2 concurenten, maar 2 x bij hetzelfde bedrijf.

      Overigens hebben we zaterdag weer een kraam in de Sarisgang.
      Dus heb je weer trek in die super mooie aardbeien, ik zie je graag!

      Hans Vos

      • avatar

        Hahahaha wat ontzettend grappig!!!
        k had alleen de aardbeien bij een heel lief rustig meisje gekocht, maar is misschien een zusje van je ofzo haha
        Ze waren onwijs lekker en inderdaad de iets duurdere waren mooier dan de anderen (heb k als garnering gebruikt)
        we komen vrijdag vast weer aardbeien halen!!

  • avatar

    Ha Katelijn,
    Even wil ik kwijt, dat ik je een superwoman vind, zo af en toe volg ik je
    na obese, leuk om te zien dat het goed met je gaat en dat je nog steeds met
    Alex bent.
    Hou vast!! Groetjes

  • avatar

    Katelijn. Zie je blog nu pas. Ga meestal meteen via favorieten naar het forum. Dat ziet er jammie uit. Ik heb vandaag en gisteren in het totaal z’n 6 kilo aardbeien geplukt. Grootste gedeelte in de vrieser voor smooties en de rest gaat zo op. Deze zijn ook heerlijk en helemaal biologisch. Als je in de buurt had gewoond was ik je wel een kilo komen brengen.

  • Pingback: Viagra cost
  • Pingback: Generic viagra
  • Pingback: Cialis 20 mg
  • Pingback: buy viagra

Geef een reactie