Persoonlijk

Mijn persoonlijke verhalen…

bloemkoolpuree

Veranderen van voeding

Tot een jaar geleden at ik simpelweg alles wat mij maar lekker leek, of het nu een maaltijd of tussendoormoment was, alles at ik, van bakken chinees tot moorkoppen, zakken chips, of haalde gerust een pak frikadellen waarvan ik er een flink aantal op at als tussendoortje. Met dus als gevolg dat ik op mijn dikst 177kilo woog.

Best maf als je weet dat mijn ouders geen ongezonde eters zijn, en ik netjes elke dag groenten en fruit at. Ik hoor regelmatig de vraag, hoe heb je het zover kunnen laten komen…  de enige reden die ik kan bedenken is dat het op den duur zo erg is (voor je gevoel) dat het allemaal niet meer uitmaakt.  Je ziet geen uitweg meer, en het enige wat troost is het eten, want ach je bent toch al dik…

Ik besef me nu dat het zo ontzettend belangrijk is dat je weet wat voeding met je doet, waarom je eet wat je eet,  maar ook hoe je gezond en lekker kan eten.

Gelukkig heb ik afgelopen jaar veel over voeding mogen leren, maar de meest grappige ontdekking is dat er in groenten zo weinig calorieën zit! Een bloemkool van een kilo heeft nog minder calorieën dan ½ frikandel speciaal! T lijkt misschien niet zo lekker, maar groenten kan je superlekker maken!
Dit is echt mijn favoriet met bloemkool:

 

Pittige bloemkoolpuree

Benodigdheden:

-1 bloemkool
-ui
-2 (of 3 naar smaak) teentjes knoflook
-peper
-zout
– theelepel sambal badjak
-kerriepoeder
-eventueel andere kruiden naar smaak.

Je kookt de bloemkool beetgaar, en pureert deze met de staafmixer tot een gladde massa.
Ook pureer je de ui en knoflook mee, doet er wat peper , zout en kerriepoeder door en een flinke theelepel sambal badjak. De kruiden, en sambal, moet je naar eigen smaak maar toevoegen, ik hou wel van gekruid maar niet iedereen vind pittig eten lekker natuurlijk…

bloemkoolpuree met wortels

Ikzelf maak dit dan in plaats van aardappels  en neem hierbij bijv. boontjes met een stuk vlees of vis.

Een belangrijke verandering in voeding is dat ik probeer s `avonds zo min mogelijk koolhydraten te eten. Dit is niet elke dag, maar soms, helemaal als ik weet dat ik niet veel meer doe, dan heb ik die koolhydraten gewoon niet nodig!

yoghurtijs

Soms verwen ik mezelf met een gezond ijsje 🙂

vandaag (ookal was het belachelijk koud) had ik zooo`n zin in ijs dus… K heb een doosje mango uit de vriezer gekocht, dit in mn blender gedaan met 150ml magere yoghurt en wat stevia, net zolang geblend tot het een smeuige massa was en YUMMIEEEE

 je moet het wel meteen opeten, want t smelt snel!!
(t is wel wat dunner dan op dit plaatje)

In totaal heb je dan zo`n 250kcal, maaar het is genoeg voor 2 (ook voor 1 :P)

En het is een goed, verantwoord tussendoortje!!!

Oh het forum komt hopelijk snel, eeeen de sintspullen zijn nog dicht!!!! 🙂 (en niet meer binnenhandbereik)

Forum

Jippieee!! Alex heeft geregeld dat k een forum op mn blog heb!!
Ik heb nog geen tijd gehad om er allerlei dingen op te zetten (bijv bij recepten alleen nog maar voor de gein onzin neergezet hahaha) maar dat komt allemaal nog!!

Het lijkt me tof als jullie elkaar ook tips kunnen geven, en we elkaar kunnen helpen!!

LETS GO!!!

WWW.LOW-K.NL/FORUM

AAARGH EETBUI!!!

Jaaaaaa hoor het is zover!!! K zit er emotioneel even doorheen, ik voel me persoonlijk heeeel erg goed, zit lekker in mn vel, maar merk ook hoeveel afgelopen jaar van me gevraagd heeft! Zeg maar de batterij is even een beetje op…

Ben even bij mijn huisarts langs geweest en die gaf aan dat ik waarschijnlijk gewoon wat overspannen ben. Niet raar na de drukte van de afgelopen tijd, en ik heb (meer dan een gemiddeld mens) gewoon veel tijd voor mezelf nodig. Doordat ik naar de huisarts ging, was ik een eetmoment vergeten… en ging dus met een lege maag boodschappen doen

DOM DOM DOM DOM!!!

Met tot gevolg dat ik gefrustreerd (zat al niet lekker in mn vel) alle junkfood die me maar lekker leek in mn karretje gegooid heb…

Kom ik de winkel uit, staat er een moeder met haar zoontje me lachend aan te kijken (ik word op straat nog steeds nooit herkend) dat haar zoontje me herkend had van obese… juist nu op dit moment!!
Gelukkig had ik deze junk verstopt onder mn soepgroenten, pistoletjes en ham, maar oooow wat schaamde ik me!!!

En zoals ik ondertussen geleerd heb, de behoefte aan een eetbui gaat ALTIJD weer voorbij!!! het gaat erom dat moment door te komen! Het is iets wat je voorbij kan laten gaan, je hoeft er niets mee te doen. Je kan afleiding zoeken, iemand bellen of iets leuks gaan doen, maar goed, nu zit ik dus thuis, met deze stapel junkfood op mn aanrecht, maar absoluut geen behoefte meer om het te eten!! hahaha Ik ga het maar in een tas in de schuur stoppen, en het bij Alex droppen, die heeft er geen moeite mee om vanaf te blijven. Over 2 weken, als het sinterklaas is, komt het bij mn familie wel op, beter dat 15 man dit opeet, dan ik!

Het voelt wel raar om dit zo te delen, maar ik denk dat het kan helpen, als is er maar 1 iemand die dit leest en er wat aan heeft… en nu ga ik lekker avondeten klaarmaken!

 

Nieuwe garderobe

Tja… en dan komt het… doe je de kast open zit je met je winterkleding van vorige jaar vol maat 58 en je hebt het koud hihihi Geweldig dat afvallen, alleen wel duur een hele nieuwe garderobe!!

Heb daarom wat “oude” kleding op marktplaats gezet, en had van Angeli (THANKS!!!) nog te grote kleding gekregen om te verkopen!(bijv. deze: http://link.marktplaats.nl/503941981 mocht iemand interesse hebben)  K bedacht me dat het er wel grappig uit moest zien, dus even een foto 😛

Er zijn zoveel reacties geweest op m`n blog en ik wil ze allemaal beantwoorden (of gewoon ‘ dankjewel’ zeggen voor alle lieve woorden) maar had niet verwacht dat dit er zooooveel zouden zijn! Ik merk dat de reactie van Wendy veel meer heeft gedaan dan ik verwacht had!
Vanmiddag ging ik de post halen, liepen er 2 vrouwen langs die k hoorde zeggen ‘ oooh da`s Katelijn’  hahaha, is dan zooo raar dat ze je naam kennen, euhm en meer dan m`n naam!
Had dinsdag van totaal onbekende mensen (hoe ze mijn adres wisten geeeen idee!!) een superlief kaartje en bos bloemen gekregen, en op de markt begonnen ze spontaan te klappen! Hahaha maf he!!
Ik moet dan denken aan zoooveel reacties die ik gelezen heb van mensen die op eigen houtje 20, 40 en soms wel 80 kilo zijn afgevallen en voel me dan heeel erg bevoorrecht dat ik deze positieve aandacht krijg! Voor jullie allemaal doe ik nu een staande ovatie!!!!!!!!

Goeiemorgen!!

morning gorgeous!

Goeiemoooorgen!!!
haha wilde ff laten zien hoe ik vandaag de dag begin…met wallen hahaha (dankzij mn lieve vriendinnetje Sytske die deze beker uit zuidafrika heeft laten overvliegen:) )
Elke dag is een nieuw begin, vergeet wat er mis ging gister, en begin vandaag vol goede moed de nieuwe dag!
Ik heb dagen dat ik wakker word en er meteen al junkfood in mn hoofd ronddanst! Bijvoorbeeld als ik ergens zenuwachtig voor ben, of slecht geslapen heb… Het is dan zo moeilijk om goede, gezonde keuzes te maken met eten! Op die dagen probeer ik van eetmoment naar eetmoment te leven, maar me vooral niet druk te maken over wat er later die dag komt.
Gelukkig is elk eetmoment een nieuw moment om goede keuzes te maken! Gaat het eenmaal mis, dan heb je altijd weer een ander eetmoment om de draad weer op te pakken!
Vallen doen we allemaal, maar het gaat erom dat je weer opstaat!

Finale obese

Vanmorgen om 7uur ging de wekker, een uur later dan normaal, omdat ik vandaag lekker een dagje vrij gepland heb 🙂
Ben na m`n ontbijt (300ml yoghurt met 30gram albran en een kop koffie, voor wie dat wil weten hahaha) naar soda gegaan en heb er nu 3 uur bewegen opzitten!
Mocht ook eindelijk wel weer, het is de afgelopen weken zo`n gekkenhuis geweest met opnames, interviews en natuurlijk de oh zo gezellige avonden obese kijken met de andere kandidaten. Maar nu zit het er dan echt op!!

Wat ben ik overweldigd door alle onwijs lieve reacties van iedereen!!! Ik zou willen dat ik iedereen persoonlijk kon bedanken voor de mooie woorden die jullie opgeschreven hebben…
Het laat meer landen hoeveel mensen obese gekeken hebben, maar vooral ook hoeveel prachtige vrouwen, net als ik, worstelen met hun gewicht en leefstijl! Het frustreert me dat ik niet alle vragen ineens kan beantwoorden, maar ga daar zeker de tijd voor nemen de komende weken!!  Dus sla mn blog op bij je favorieten, ik wil veel gaan opschrijven over hoe we gegeten hebben, aangezien daar veel vragen over gaan, maar ook over hoe het gaat met mij persoonlijk.
En blijf reageren!!! Dat maakt het schrijven van een blog het allerleukste!!!

trainers, kandidaten en wendy bij de finale opnames

Eten

Omdat k veel mails krijg met de vraag wat we als ‘ obesers’  als dieet gekregen hebben, kan ik alleen maar zeggen dat er geen dieet was!!!
Persoonlijk denk ik dat het volgen van een dieet alleen een tijdelijke oplossing is, en je daarna vaak weer aankomt, tenzij je dit de rest van je leven aanhoud.
Ik ben daarom erg blij dat we afgelopen jaar geen dieet aangeleerd hebben, maar onze eetstijl van ongezond naar gezond verandert hebben!
Natuurlijk hebben we daarvoor veel hulp gehad en de belangrijkste tips wil ik graag met jullie delen:

– Eet 6x per dag

– Eet gevarieerd

– Eet niet meer dan je verbrand

– Drink voldoende

Ik merk dat ikzelf vaak dorst met honger verwar. Dan drink ik te weinig, helemaal als ik aan het werk ben. Ik heb daarom een megabeker gekocht waar bijna een halve liter in past! 🙂

Mij helpt het ook om als ik bijvoorbeeld al een tussendoortje gehad heb en nog trek heb, een grote kop thee (met scheutje melk hihihi sommige gewoontes leer je nooit af) te nemen!

Over thee gesproken, k ga meteen ff een beker thee maken!! 🙂

Istanbul

We hebben een heerlijke tijd gehad in Istanbul!!
Wat een prachtige, romantische stad is het 🙂

We hebben heerlijk rondgeslenterd door een wir war van straatjes, ons vreselijk laten afzetten in restaurantjes en winkeltjes hahaha maaar super genoten!!

Gister middag teruggevlogen en savonds hadden we opnames voor t tv programma 5 op 2, wat vrijdag 4 november om half 5 te zien is!
En dan gaat het ‘normale’ leven weer gewoon verder!
Heb vandaag heerlijk gewerkt, weer gewoon de draad opgepakt, lekker bijgekletst met collega`s en dan nu WEEKEND!! hahaha was ik echt aan toe 🙂
Morgenochtend lekker trainen met Elske en daarna kijken of Alex al zat van me word!
K schrijf snel weer, maar nu roept mn bed 🙂